照烧鸡腿盖饭
鸡腿入骨 用胡椒粉腌制一会
调料汁：
生抽两勺 蚝油一勺 白糖半勺 老抽半勺 料酒一勺 清水适量
1.热锅放油烧热小火煎鸡腿肉 鸡皮面朝下煎出香味翻面 然后取出备用
2. 用锅里的油炸一下蒜 炸香捞出蒜 放料汁 熬至起泡泡放鸡腿肉 然后根据口味再加适量盐和糖 小火熬至浓稠
3.把鸡腿切好盖在饭上 用刷子刷酱汁在鸡腿上 撒点芝麻就okk
我做的是简单版的照烧鸡 @LOFTER摄影 @生活颜究所
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